Ninfali, P., Panato, A., Bortolotti, F., Valentini, L. e Gobbi, P. (2018) «MICROSCOPY TECHNIQUES FOR INVESTIGATING NUTRITIONAL PROPERTIES OF CEREALS AND THEIR TRANSFORMATION INTO FOODSTUFFS», Istituto Lombardo - Accademia di Scienze e Lettere • Incontri di Studio. doi: 10.4081/incontri.2018.435.