Ninfali, P., A. Panato, F. Bortolotti, L. Valentini, e P. Gobbi. «MICROSCOPY TECHNIQUES FOR INVESTIGATING NUTRITIONAL PROPERTIES OF CEREALS AND THEIR TRANSFORMATION INTO FOODSTUFFS». Istituto Lombardo - Accademia Di Scienze E Lettere • Incontri Di Studio, novembre 2018, doi:10.4081/incontri.2018.435.