L-TIROSINA: ANIMALE O VEGETALE?

Autori

  • Claudio Fuganti Dipartimento di Chimica del Politecnico di Milano, Milano

DOI:

https://doi.org/10.4081/scie.2014.200

Abstract

An investigation has been carried out to show how it is possible to collect information on the animal or vegetal nature of the diet of a certain animal, by determining the O18 isotopic abundance of the OH group of tyrosine samples extracted from proteins obtained from the animal itself.

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Pubblicato

2014-12-30

Come citare

Fuganti, C. (2014). L-TIROSINA: ANIMALE O VEGETALE?. Istituto Lombardo - Accademia Di Scienze E Lettere - Rendiconti Di Scienze, 148. https://doi.org/10.4081/scie.2014.200